|
| Marka Adı: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-SODYUM ALJİNAT-10 |
| Adedi: | 150kg |
| fiyat: | negotiable |
| Paketleme Ayrıntıları: | 20kg/davul/çanta |
| Ödeme Şartları: | D/P, T/T, L/C |
Sodyum alginat, ayrıca sodyum alginat, kelp yapıştırıcısı, algin, alginat olarak da bilinir, beyaz veya açık sarı bir toz veya granül, kokusuz, tadsız, suda kolayca çözünür,ve su çözeltisi viskoz bir kolloid, alkol gibi organik çözücülerde çözünmez. Moleküler formülü C5H7O4COONa) n. Gıda, tıp, tekstil, baskı ve boyama, kağıt üretimi,Günlük kimyasal endüstri ve diğer endüstrilerGıda endüstrisinde, soğuk içecekler, kekler, şekerler, anlık içecekler, gıdalar vb.
Sodyum alginatDoğal bir jelizleyici ve kalınlaştırıcı maddedir.gelile reaksiyona girdiğindeKalsiyum iyonlarıBu jelasyon özelliği,tatlılarYumuşak, hassas dokular oluşturmak, istikrarı artırmak ve nihai ürünün tutarlılığını geliştirmek için.Geliştirici, sodyum alginat hem sıcak hem de soğuk süreçlerde kullanılabilir, bu da çeşitli tatlı uygulamalarında çok yönlü hale getirir.
Sodyum alginatçok yönlü bir doğal polisaharittir.kahverengi deniz yosunuBu ilaçlar,gıda endüstrisi, özellikle deGeliyorveyerleştirme ajanıKalsiyum iyonlarına maruz kaldığında jel oluşturma özgün yeteneği, çeşitli ilaçlar için ideal bir bileşen haline getirir.tatlılar.Sevinçli Beslenme, yüksek kaliteli ürünler üretiyoruz.Sodyum alginat tozu, bu da tatlılarda kullanmak için mükemmelGeller,Jelly, veKartof, aynı zamandaMoleküler gastronomiUygulamalar.
| Ürünler | STANDARD BelirtilerONS | Test Sonuçlar | |
| Görünüşü | Açık sarı/kahverengi veya beyaz | Beyaz toz | |
| Parçacık Boyutu | 80 Mesh |
80 Mesh |
|
|
Sıvılık 20°C% 1 (mPa.s) |
İhtiyaca göre | 809 | |
|
Suda çözünmez Katı maddeler (%) |
<2 | 0.10 | |
| Nem (%) | <15 | 13.5 | |
| PH Değer | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Toplam kül ((%) | 18-27 | 21.6 | |
| Kalıntı - Ne? Kalsiyum (%) | <0.3 | 0.1 | |
|
Ağır Metaller Pb'ye göre sayılır) |
≤20 (mg/kg) | Uymak. | |
| Arsenik içeriği ((mg/kg) | ≤2 | Uymak. | |
| Kurşun ((mg/kg) | ≤ 5 | Uymak. | |
| Cıva ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Kadmiyum ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Formaldehit ((mg/kg) | ≤50 | Uymak. | |
| Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤ 5000 | Uymak. | |
| Maya & Kalıp (cfu/g) | ≤ 100 | Uymak. | |
| E-coli (((/5g) | - Hayır. | - Hayır. | |
| Salmonella (((/10g) | - Hayır. | - Hayır. | |
Sodyum alginat, benzersiz bir tadı olan patlayan inciler oluşturmak için meyve suyu sarmak için kullanılan kalsiyum alginat jelini oluşturmak için kalsiyum iyonlarıyla reaksiyona girer.Bu teknoloji tatlılarda kullanılır, yemeklerin tadını ve görsel etkilerini artırmak için.
Sodyum alginat, sertleştirilmiş reçel ve yayılabilir reçel yapmak için kullanılır.ve pektin yerine kullanılabilir..
Kustard sosu üretiminde, sodyum alginat süt ürünlerindeki kasein ile birleşti ve termal olarak geri dönüşü olmayan bir jel oluşturdu.Sosun ısı dayanıklılığını arttırır ve ısıtma sırasında yağ-su ayrımını veya daralma deformasyonunu önler.
Sodyum alginat, asidik süt içeceklerinde çökme ve katmanlama sorunlarını çözmek için kullanılır.Bu uygulamalar sadece tatlılarda sodyum alginatın çok yönlülüğünü göstermekle kalmadı., aynı zamanda gıda kalitesini ve tadını iyileştirmede önemli rolünü vurgulamak.
1. Dayanıklılık Sodyum alginat dondurma için düzeltici olarak nişastayı ve jelatini değiştirir, bu dondurmanın dondurma kristallerinin oluşumunu kontrol edebilir ve dondurmanın tadını artırabilir.Sorbet gibi karışık içecekleri de dengeleyebilir.Birçok süt ürünü, örneğin rafine edilmiş peynir, kurutulmuş krem ve kuru peynir,gıda ve ambalaj arasındaki yapışmayı önlemek için sodyum alginatın dengeleyici etkisini kullanınSüt aksesuarları için bir kaplama olarak kullanılabilir, böylece sabit kalır ve buzlama çatlamasını önler.
2Kalınlaştırma Sodyum alginat, salata (bir tür soğuk yemek), sos, puding (bir tür tatlı), reçel,Ketçap ve konserve ürünler, ürünün istikrarını artırmak ve sıvı akışını azaltmak için.
3Hidrasyon, erişte, vermicelli ve pirinç erişte üretimine sodyum alginat eklemek, ürün dokusunun yapışkanlığını iyileştirebilir, gerginlikte güçlü, bükümde büyük,ve kırılma oranını azaltmakEkmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğePastırma ve diğer ürünler ürünün iç yapısının tekdüzeliğini ve su tutma etkisini artırabilirDondurulmuş tatlı ürünlerine eklenmesi, termal füzyon koruyucu bir katman sağlayabilir, koku kaçışını iyileştirebilir ve erime noktası performansını artırabilir.
4Gelleme Sodyum alginat, iyi bir kolloidal formunu koruyarak, eksüdyasyon veya küçülme olmadan çeşitli jel gıdalarına yapılabilir ve dondurulmuş gıdalar ve yapay taklit gıdalar için uygundur.Ayrıca meyveleri kaplamak için de kullanılabilir., et, kümes hayvanı ve su ürünleri, hava ile doğrudan temas etmeden koruyucu bir katman olarak ve depolama süresini uzatır.Tatlı kaplamaYüksek sıcaklıklarda, dondurma ve asidik ortamlarda yine de orijinal şeklini koruyabilir. Elastik, yapışkan olmayan, şeffaf kristal yumuşak şeker yapmak için agar'ı da değiştirebilir.
1Üstün Kalite ve Saflık
- Evet.Sevinçli Beslenme, biz üretmek için kararlıyızyüksek kaliteli sodyum alginatBu, tatlı uygulamalarında tutarlı sonuçlar verir.Gıda sınıfı sodyum alginatEn yüksek standartlara uygun olmak için iyice test edilmiştir.saflık, çeşitli gıda formülasyonlarında güvenli kullanımını sağlar.
2ISO22000 ve GMP Sertifikalı Tesisler
Üretim tesislerimizISO22000veGMP sertifikalı, bizimSodyum alginatBu, ürünlerimizin sıkı kalite kontrolü altında üretildiğini garanti eder ve onları tatlı üretiminde kullanmak için güvenli ve güvenilir hale getirir.
3. Özelleştirilebilir formülasyonlar
Farklı tatlıların farklı jelizleme özellikleri gerektirdiğini biliyoruz.Sevinçli Beslenmetekliflerözelleştirilebilir sodyum alginat formülasyonlarıÖzel ihtiyaçlarınızı karşılamak için,Gel gücüya daviskozlukTatlı ürününüz için.
4Güvenilir Tedarik Zinciri
Güçlü bir küresel tedarik zinciriyle,Sevinçli BeslenmebirsabitveGüvenilir kaynak- Ne?Sodyum alginatSürekli kalite ve zamanında teslimatları garanti ederek üretim ihtiyaçlarınızı kesintisiz destekleriz.
5. Teknik Uzmanlık
Uzman ekibimiz tamTeknik destekEntegre olmanıza yardımcı olmak içinSodyum alginatİstenen doku ve tutarlılığı elde etmek için formülasyon veya tavsiye için yardıma ihtiyacınız olsun,Sevinçli BeslenmeBaşarını desteklemek için buradayım.
|
|
| Marka Adı: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-SODYUM ALJİNAT-10 |
| Adedi: | 150kg |
| fiyat: | negotiable |
| Paketleme Ayrıntıları: | 20kg/davul/çanta |
| Ödeme Şartları: | D/P, T/T, L/C |
Sodyum alginat, ayrıca sodyum alginat, kelp yapıştırıcısı, algin, alginat olarak da bilinir, beyaz veya açık sarı bir toz veya granül, kokusuz, tadsız, suda kolayca çözünür,ve su çözeltisi viskoz bir kolloid, alkol gibi organik çözücülerde çözünmez. Moleküler formülü C5H7O4COONa) n. Gıda, tıp, tekstil, baskı ve boyama, kağıt üretimi,Günlük kimyasal endüstri ve diğer endüstrilerGıda endüstrisinde, soğuk içecekler, kekler, şekerler, anlık içecekler, gıdalar vb.
Sodyum alginatDoğal bir jelizleyici ve kalınlaştırıcı maddedir.gelile reaksiyona girdiğindeKalsiyum iyonlarıBu jelasyon özelliği,tatlılarYumuşak, hassas dokular oluşturmak, istikrarı artırmak ve nihai ürünün tutarlılığını geliştirmek için.Geliştirici, sodyum alginat hem sıcak hem de soğuk süreçlerde kullanılabilir, bu da çeşitli tatlı uygulamalarında çok yönlü hale getirir.
Sodyum alginatçok yönlü bir doğal polisaharittir.kahverengi deniz yosunuBu ilaçlar,gıda endüstrisi, özellikle deGeliyorveyerleştirme ajanıKalsiyum iyonlarına maruz kaldığında jel oluşturma özgün yeteneği, çeşitli ilaçlar için ideal bir bileşen haline getirir.tatlılar.Sevinçli Beslenme, yüksek kaliteli ürünler üretiyoruz.Sodyum alginat tozu, bu da tatlılarda kullanmak için mükemmelGeller,Jelly, veKartof, aynı zamandaMoleküler gastronomiUygulamalar.
| Ürünler | STANDARD BelirtilerONS | Test Sonuçlar | |
| Görünüşü | Açık sarı/kahverengi veya beyaz | Beyaz toz | |
| Parçacık Boyutu | 80 Mesh |
80 Mesh |
|
|
Sıvılık 20°C% 1 (mPa.s) |
İhtiyaca göre | 809 | |
|
Suda çözünmez Katı maddeler (%) |
<2 | 0.10 | |
| Nem (%) | <15 | 13.5 | |
| PH Değer | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Toplam kül ((%) | 18-27 | 21.6 | |
| Kalıntı - Ne? Kalsiyum (%) | <0.3 | 0.1 | |
|
Ağır Metaller Pb'ye göre sayılır) |
≤20 (mg/kg) | Uymak. | |
| Arsenik içeriği ((mg/kg) | ≤2 | Uymak. | |
| Kurşun ((mg/kg) | ≤ 5 | Uymak. | |
| Cıva ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Kadmiyum ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Formaldehit ((mg/kg) | ≤50 | Uymak. | |
| Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤ 5000 | Uymak. | |
| Maya & Kalıp (cfu/g) | ≤ 100 | Uymak. | |
| E-coli (((/5g) | - Hayır. | - Hayır. | |
| Salmonella (((/10g) | - Hayır. | - Hayır. | |
Sodyum alginat, benzersiz bir tadı olan patlayan inciler oluşturmak için meyve suyu sarmak için kullanılan kalsiyum alginat jelini oluşturmak için kalsiyum iyonlarıyla reaksiyona girer.Bu teknoloji tatlılarda kullanılır, yemeklerin tadını ve görsel etkilerini artırmak için.
Sodyum alginat, sertleştirilmiş reçel ve yayılabilir reçel yapmak için kullanılır.ve pektin yerine kullanılabilir..
Kustard sosu üretiminde, sodyum alginat süt ürünlerindeki kasein ile birleşti ve termal olarak geri dönüşü olmayan bir jel oluşturdu.Sosun ısı dayanıklılığını arttırır ve ısıtma sırasında yağ-su ayrımını veya daralma deformasyonunu önler.
Sodyum alginat, asidik süt içeceklerinde çökme ve katmanlama sorunlarını çözmek için kullanılır.Bu uygulamalar sadece tatlılarda sodyum alginatın çok yönlülüğünü göstermekle kalmadı., aynı zamanda gıda kalitesini ve tadını iyileştirmede önemli rolünü vurgulamak.
1. Dayanıklılık Sodyum alginat dondurma için düzeltici olarak nişastayı ve jelatini değiştirir, bu dondurmanın dondurma kristallerinin oluşumunu kontrol edebilir ve dondurmanın tadını artırabilir.Sorbet gibi karışık içecekleri de dengeleyebilir.Birçok süt ürünü, örneğin rafine edilmiş peynir, kurutulmuş krem ve kuru peynir,gıda ve ambalaj arasındaki yapışmayı önlemek için sodyum alginatın dengeleyici etkisini kullanınSüt aksesuarları için bir kaplama olarak kullanılabilir, böylece sabit kalır ve buzlama çatlamasını önler.
2Kalınlaştırma Sodyum alginat, salata (bir tür soğuk yemek), sos, puding (bir tür tatlı), reçel,Ketçap ve konserve ürünler, ürünün istikrarını artırmak ve sıvı akışını azaltmak için.
3Hidrasyon, erişte, vermicelli ve pirinç erişte üretimine sodyum alginat eklemek, ürün dokusunun yapışkanlığını iyileştirebilir, gerginlikte güçlü, bükümde büyük,ve kırılma oranını azaltmakEkmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğe sodyum alginat eklenmesi, ekmeğePastırma ve diğer ürünler ürünün iç yapısının tekdüzeliğini ve su tutma etkisini artırabilirDondurulmuş tatlı ürünlerine eklenmesi, termal füzyon koruyucu bir katman sağlayabilir, koku kaçışını iyileştirebilir ve erime noktası performansını artırabilir.
4Gelleme Sodyum alginat, iyi bir kolloidal formunu koruyarak, eksüdyasyon veya küçülme olmadan çeşitli jel gıdalarına yapılabilir ve dondurulmuş gıdalar ve yapay taklit gıdalar için uygundur.Ayrıca meyveleri kaplamak için de kullanılabilir., et, kümes hayvanı ve su ürünleri, hava ile doğrudan temas etmeden koruyucu bir katman olarak ve depolama süresini uzatır.Tatlı kaplamaYüksek sıcaklıklarda, dondurma ve asidik ortamlarda yine de orijinal şeklini koruyabilir. Elastik, yapışkan olmayan, şeffaf kristal yumuşak şeker yapmak için agar'ı da değiştirebilir.
1Üstün Kalite ve Saflık
- Evet.Sevinçli Beslenme, biz üretmek için kararlıyızyüksek kaliteli sodyum alginatBu, tatlı uygulamalarında tutarlı sonuçlar verir.Gıda sınıfı sodyum alginatEn yüksek standartlara uygun olmak için iyice test edilmiştir.saflık, çeşitli gıda formülasyonlarında güvenli kullanımını sağlar.
2ISO22000 ve GMP Sertifikalı Tesisler
Üretim tesislerimizISO22000veGMP sertifikalı, bizimSodyum alginatBu, ürünlerimizin sıkı kalite kontrolü altında üretildiğini garanti eder ve onları tatlı üretiminde kullanmak için güvenli ve güvenilir hale getirir.
3. Özelleştirilebilir formülasyonlar
Farklı tatlıların farklı jelizleme özellikleri gerektirdiğini biliyoruz.Sevinçli Beslenmetekliflerözelleştirilebilir sodyum alginat formülasyonlarıÖzel ihtiyaçlarınızı karşılamak için,Gel gücüya daviskozlukTatlı ürününüz için.
4Güvenilir Tedarik Zinciri
Güçlü bir küresel tedarik zinciriyle,Sevinçli BeslenmebirsabitveGüvenilir kaynak- Ne?Sodyum alginatSürekli kalite ve zamanında teslimatları garanti ederek üretim ihtiyaçlarınızı kesintisiz destekleriz.
5. Teknik Uzmanlık
Uzman ekibimiz tamTeknik destekEntegre olmanıza yardımcı olmak içinSodyum alginatİstenen doku ve tutarlılığı elde etmek için formülasyon veya tavsiye için yardıma ihtiyacınız olsun,Sevinçli BeslenmeBaşarını desteklemek için buradayım.
