|
| Marka Adı: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-SODYUM ALJİNAT-10 |
| Adedi: | 150kg |
| fiyat: | negotiable |
| Paketleme Ayrıntıları: | 20kg/davul/çanta |
| Ödeme Şartları: | D/P, T/T, L/C |
Sodyum alginatyaygın olarak kullanılan birGıda katkı maddesiEtkili olduğu için bilinir.kalınlaşmaveistikrarlıÖzellikleri.kahverengi deniz yosunu, en önemli madde haline geldi.fırın endüstrisiDolayısıyla,doku,istikrarlı, ve hamur ürünlerinin genel kalitesi.Sevinçli BeslenmeYüksek kaliteli ürünler üretiyoruz.Gıda sınıfı sodyum alginatÖzellikle pişmiş ürün üreticilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için formüle edilmiş, tutarlı sonuçlar ve üstün performans sağlamak.
Sodyum alginatDoğal bir polisakarit,kahverengi yosunlar. şekillendirme yeteneğine sahiptirGellerkalsiyum iyonlarına maruz kaldığında vekalınlaştırıcı,sabitleyici, veGeliştiriciBir çok gıda ürününde,fırın ürünleriSodyum alginat, ürünlerin yapısını sağlamak ve dokuyu iyileştirmek, istenen şeklini, tutarlılığını ve ağız havasını korumalarını sağlamak için çok yönlülüğü nedeniyle değerlendirilir.
| Ürünler | STANDARD BelirtilerONS | Test Sonuçlar | |
| Görünüşü | Açık sarı/kahverengi veya beyaz | Beyaz toz | |
| Parçacık Boyutu | 80 Mesh |
80 Mesh |
|
|
Sıvılık 20°C% 1 (mPa.s) |
İhtiyaca göre | 809 | |
|
Suda çözünmez Katı maddeler (%) |
<2 | 0.10 | |
| Nem (%) | <15 | 13.5 | |
| PH Değer | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Toplam kül ((%) | 18-27 | 21.6 | |
| Kalıntı - Ne? Kalsiyum (%) | <0.3 | 0.1 | |
|
Ağır Metaller Pb'ye göre sayılır) |
≤20 (mg/kg) | Uymak. | |
| Arsenik içeriği ((mg/kg) | ≤2 | Uymak. | |
| Kurşun ((mg/kg) | ≤ 5 | Uymak. | |
| Cıva ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Kadmiyum ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Formaldehit ((mg/kg) | ≤50 | Uymak. | |
| Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤ 5000 | Uymak. | |
| Maya & Kalıp (cfu/g) | ≤ 100 | Uymak. | |
| E-coli (((/5g) | - Hayır. | - Hayır. | |
| Salmonella (((/10g) | - Hayır. | - Hayır. | |
1Doğal olarak deniz bitkilerinden çıkarılmış, düşük yağlı, düşük kalorili, yemek için güvenli ve sağlıklı;
2Yüksek viskozluk, güçlü kararlılık, optimize glüten yapısı, herhangi bir glüten yoğunluğundaki unlara uyarlanabilir, hamuru "yumuşak ama yapışkan değil, elastik ama yapışkan değil" yapar;
3Ürün hacmini artırmak, ürünün iç organizasyon yapısını iyileştirmek ve çökmeden düzgün bir yüzey oluşturmak;
4Güçlü su tutma, nişastanın yaşlanmasını yavaşlatır ve ekmeğin raf ömrünü uzatır.
5Mükemmel emülsifikasyon özelliklerine sahip olan ürün, güçlü yağ tutma özelliğine sahiptir ve çöreklerin altından düşmesini önler.
6Güçlü kontrol edilebilirlik: Optimal ekleme miktarı geniş bir aralıkta bulunur ve aşırı olursa, üretim ve işleme sürecinin kontrol edilebilirliğini geliştiren olumsuz bir etkisi yoktur.
Sodyum alginat, glüten ağ yapısının istikrarını artırabilir, lif hamurun gaz tutma performansını artırabilir ve fermantasyon sırasında lif hamurun istikrarını artırabilir.Bu, ekmeğin miktarını artırmaya yardımcı olur., ekmeğin bal sapı yapısını tekdüze, yumuşak ve esnek hale getirir ve ürünün raf ömrünü uzatarak yaşlanmaya karşı etkisi vardır.
Sodyum alginat suda çözüldükten sonra, iyi ısı direnci ve su tutma ve su kilitleme özelliklerine sahip bir jel oluşturmak için kalsiyum iyonlarıyla reaksiyona girer.Marmarların plastikliğini artırmak için kullanılır., yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında erime ve gübreye engel olur ve dolguların orijinal beslenme, lezzet ve tadını korur.
Sodyum alginat ekmeğin diyet lif içeriğini artırabilir ve ürüne daha fazla işlevsel özellik verebilir.Gluten ağının istikrarını artırır, ve lif hamurun gaz tutma performansını iyileştirir.
Ekmek yapımında, eklenen sodyum alginat miktarı genel olarak toplam unun% 0.1-0.5'idir. Yüksek glütenli unla karıştırılabilir,Tam tahıl unu ve diğer kuru malzemeler ve doğrudan kullanılır, veya yaklaşık% 1'lik bir çözeltide çözülür ve daha sonra su ve hamurla eklenir.
1- Pasta ve kek.
ÜretimdekeklerveKekler,Sodyum alginatYapıyı iyileştirmek, yapı sağlamak ve nem tutmak için kullanılır. Son ürünün hızlı bir şekilde kurumasını önlerken hafif ve havalı bir dokusu olmasını sağlar.Aynı zamanda daha düzenli bir artış elde etmeye yardımcı olur., fırınların genel görünümünü artırır.
2Ekmek ve hamur bazlı ürünler
Sodyum alginatGenellikle eklenir.ekmekve diğerleriHamur bazlı ürünlerHamuru istikrarlandırmak ve nihai dokuyu iyileştirmek için. Nem tutma özellikleri yumuşak ve çiğnenir ekmek üretmeye yardımcı olur,ve aynı zamanda ürünün tazeliğini de uzatır, eskitilmesini önler..
3Pasteler ve Pasteler
İçeridePastırmaveKustard bazlı fırın ürünleri,Sodyum alginatpürüzsüz ve tutarlı bir doku sağlar, pişirme sırasında malzemelerin ayrılması önlenir ve doldurumun yapısını korumaya yardımcı olur, böylece istikrarlı ve iyi dokulu bir ürün elde edilir.
4. Glutensiz fırın ürünleri
Üreticiler içinGlütensiz fırın ürünleri,Sodyum alginatGlutenin tipik olarak sağladığı dokuyu ve yapıyı taklit etmeye yardımcı olduğu için değerli bir malzemedir.Daha kolay kullanılması ve daha çekici bir nihai ürün üretilmesi.
1Yüksek saflık ve tutarlılık
- Evet.Sevinçli Beslenme, biz üretiyoruzGıda sınıfı sodyum alginatÜrünlerimiz, fırıncılık endüstrisinde kullanılmak için gerekli olan spesifikasyonlara uygun olduklarını sağlamak için titiz bir şekilde test edilmektedir.Her parti için güvenilir ve tekrarlanabilir sonuçların sağlanması.
2ISO22000 ve GMP sertifikalı tesisler
Üretim tesislerimizISO22000veGMP sertifikalı, garanti eder kiSodyum alginatBu, ürünlerimizin gıda üretiminde kullanımı için güvenli ve en yüksek küresel gıda güvenliği standartlarına uygun olmasını sağlar.
3. Özelleştirilebilir formülasyonlar
Her ürünün özgün bir formülasyonu olduğunu biliyoruz.Sevinçli Beslenmetekliflerözel natriyum alginat formülasyonlarıÖzel jelizleme gücü veya viskozluğu ister istemez ürünlerimizi tam gereksinimlerinize uygun hale getirebiliriz.
4Güvenilir Tedarik Zinciri
Güçlü ve güvenilir bir küresel tedarik zinciriyle,Sevinçli BeslenmeMüşterilerimizin sürekli erişimini sağlar.yüksek kaliteli sodyum alginatZamanında teslimat sağlamak ve üretim programlarınızın her zaman yerine getirilmesini sağlamak için kararlıyız.
|
|
| Marka Adı: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-SODYUM ALJİNAT-10 |
| Adedi: | 150kg |
| fiyat: | negotiable |
| Paketleme Ayrıntıları: | 20kg/davul/çanta |
| Ödeme Şartları: | D/P, T/T, L/C |
Sodyum alginatyaygın olarak kullanılan birGıda katkı maddesiEtkili olduğu için bilinir.kalınlaşmaveistikrarlıÖzellikleri.kahverengi deniz yosunu, en önemli madde haline geldi.fırın endüstrisiDolayısıyla,doku,istikrarlı, ve hamur ürünlerinin genel kalitesi.Sevinçli BeslenmeYüksek kaliteli ürünler üretiyoruz.Gıda sınıfı sodyum alginatÖzellikle pişmiş ürün üreticilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için formüle edilmiş, tutarlı sonuçlar ve üstün performans sağlamak.
Sodyum alginatDoğal bir polisakarit,kahverengi yosunlar. şekillendirme yeteneğine sahiptirGellerkalsiyum iyonlarına maruz kaldığında vekalınlaştırıcı,sabitleyici, veGeliştiriciBir çok gıda ürününde,fırın ürünleriSodyum alginat, ürünlerin yapısını sağlamak ve dokuyu iyileştirmek, istenen şeklini, tutarlılığını ve ağız havasını korumalarını sağlamak için çok yönlülüğü nedeniyle değerlendirilir.
| Ürünler | STANDARD BelirtilerONS | Test Sonuçlar | |
| Görünüşü | Açık sarı/kahverengi veya beyaz | Beyaz toz | |
| Parçacık Boyutu | 80 Mesh |
80 Mesh |
|
|
Sıvılık 20°C% 1 (mPa.s) |
İhtiyaca göre | 809 | |
|
Suda çözünmez Katı maddeler (%) |
<2 | 0.10 | |
| Nem (%) | <15 | 13.5 | |
| PH Değer | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Toplam kül ((%) | 18-27 | 21.6 | |
| Kalıntı - Ne? Kalsiyum (%) | <0.3 | 0.1 | |
|
Ağır Metaller Pb'ye göre sayılır) |
≤20 (mg/kg) | Uymak. | |
| Arsenik içeriği ((mg/kg) | ≤2 | Uymak. | |
| Kurşun ((mg/kg) | ≤ 5 | Uymak. | |
| Cıva ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Kadmiyum ((mg/kg) | ≤ 1 | Uymak. | |
| Formaldehit ((mg/kg) | ≤50 | Uymak. | |
| Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤ 5000 | Uymak. | |
| Maya & Kalıp (cfu/g) | ≤ 100 | Uymak. | |
| E-coli (((/5g) | - Hayır. | - Hayır. | |
| Salmonella (((/10g) | - Hayır. | - Hayır. | |
1Doğal olarak deniz bitkilerinden çıkarılmış, düşük yağlı, düşük kalorili, yemek için güvenli ve sağlıklı;
2Yüksek viskozluk, güçlü kararlılık, optimize glüten yapısı, herhangi bir glüten yoğunluğundaki unlara uyarlanabilir, hamuru "yumuşak ama yapışkan değil, elastik ama yapışkan değil" yapar;
3Ürün hacmini artırmak, ürünün iç organizasyon yapısını iyileştirmek ve çökmeden düzgün bir yüzey oluşturmak;
4Güçlü su tutma, nişastanın yaşlanmasını yavaşlatır ve ekmeğin raf ömrünü uzatır.
5Mükemmel emülsifikasyon özelliklerine sahip olan ürün, güçlü yağ tutma özelliğine sahiptir ve çöreklerin altından düşmesini önler.
6Güçlü kontrol edilebilirlik: Optimal ekleme miktarı geniş bir aralıkta bulunur ve aşırı olursa, üretim ve işleme sürecinin kontrol edilebilirliğini geliştiren olumsuz bir etkisi yoktur.
Sodyum alginat, glüten ağ yapısının istikrarını artırabilir, lif hamurun gaz tutma performansını artırabilir ve fermantasyon sırasında lif hamurun istikrarını artırabilir.Bu, ekmeğin miktarını artırmaya yardımcı olur., ekmeğin bal sapı yapısını tekdüze, yumuşak ve esnek hale getirir ve ürünün raf ömrünü uzatarak yaşlanmaya karşı etkisi vardır.
Sodyum alginat suda çözüldükten sonra, iyi ısı direnci ve su tutma ve su kilitleme özelliklerine sahip bir jel oluşturmak için kalsiyum iyonlarıyla reaksiyona girer.Marmarların plastikliğini artırmak için kullanılır., yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında erime ve gübreye engel olur ve dolguların orijinal beslenme, lezzet ve tadını korur.
Sodyum alginat ekmeğin diyet lif içeriğini artırabilir ve ürüne daha fazla işlevsel özellik verebilir.Gluten ağının istikrarını artırır, ve lif hamurun gaz tutma performansını iyileştirir.
Ekmek yapımında, eklenen sodyum alginat miktarı genel olarak toplam unun% 0.1-0.5'idir. Yüksek glütenli unla karıştırılabilir,Tam tahıl unu ve diğer kuru malzemeler ve doğrudan kullanılır, veya yaklaşık% 1'lik bir çözeltide çözülür ve daha sonra su ve hamurla eklenir.
1- Pasta ve kek.
ÜretimdekeklerveKekler,Sodyum alginatYapıyı iyileştirmek, yapı sağlamak ve nem tutmak için kullanılır. Son ürünün hızlı bir şekilde kurumasını önlerken hafif ve havalı bir dokusu olmasını sağlar.Aynı zamanda daha düzenli bir artış elde etmeye yardımcı olur., fırınların genel görünümünü artırır.
2Ekmek ve hamur bazlı ürünler
Sodyum alginatGenellikle eklenir.ekmekve diğerleriHamur bazlı ürünlerHamuru istikrarlandırmak ve nihai dokuyu iyileştirmek için. Nem tutma özellikleri yumuşak ve çiğnenir ekmek üretmeye yardımcı olur,ve aynı zamanda ürünün tazeliğini de uzatır, eskitilmesini önler..
3Pasteler ve Pasteler
İçeridePastırmaveKustard bazlı fırın ürünleri,Sodyum alginatpürüzsüz ve tutarlı bir doku sağlar, pişirme sırasında malzemelerin ayrılması önlenir ve doldurumun yapısını korumaya yardımcı olur, böylece istikrarlı ve iyi dokulu bir ürün elde edilir.
4. Glutensiz fırın ürünleri
Üreticiler içinGlütensiz fırın ürünleri,Sodyum alginatGlutenin tipik olarak sağladığı dokuyu ve yapıyı taklit etmeye yardımcı olduğu için değerli bir malzemedir.Daha kolay kullanılması ve daha çekici bir nihai ürün üretilmesi.
1Yüksek saflık ve tutarlılık
- Evet.Sevinçli Beslenme, biz üretiyoruzGıda sınıfı sodyum alginatÜrünlerimiz, fırıncılık endüstrisinde kullanılmak için gerekli olan spesifikasyonlara uygun olduklarını sağlamak için titiz bir şekilde test edilmektedir.Her parti için güvenilir ve tekrarlanabilir sonuçların sağlanması.
2ISO22000 ve GMP sertifikalı tesisler
Üretim tesislerimizISO22000veGMP sertifikalı, garanti eder kiSodyum alginatBu, ürünlerimizin gıda üretiminde kullanımı için güvenli ve en yüksek küresel gıda güvenliği standartlarına uygun olmasını sağlar.
3. Özelleştirilebilir formülasyonlar
Her ürünün özgün bir formülasyonu olduğunu biliyoruz.Sevinçli Beslenmetekliflerözel natriyum alginat formülasyonlarıÖzel jelizleme gücü veya viskozluğu ister istemez ürünlerimizi tam gereksinimlerinize uygun hale getirebiliriz.
4Güvenilir Tedarik Zinciri
Güçlü ve güvenilir bir küresel tedarik zinciriyle,Sevinçli BeslenmeMüşterilerimizin sürekli erişimini sağlar.yüksek kaliteli sodyum alginatZamanında teslimat sağlamak ve üretim programlarınızın her zaman yerine getirilmesini sağlamak için kararlıyız.
