|
| Marka Adı: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-KALSİYUM06 |
| Adedi: | 100 kg |
| fiyat: | negotiable |
| Paketleme Ayrıntıları: | 25kg/Varil |
| Ödeme Şartları: | T/T, L/C |
Emülsifiye kalsiyum karbonat ürünleri, mikroemülsifikasyon teknolojisini birleştirerek elde edilen ve mükemmel uygulama performansına sahip yeni nesil kalsiyum arttırıcılardır.Mikro kapsülleme teknolojisi ve yüzey etkinleştirme teknolojisiÜrünün yüzey yükü sıradan kalsiyum karbonatından farklıdır.Bu nedenle oluşan çökeltileri askıya alınabilir ve üretim süreci sırasında boru hattı ekipmanlarını engellemeyecektir..
İki tür ürün vardır. Bir tür emülsifiye kalsiyum karbonat, kalsiyum tabletleri ve besin tozu gibi katı ürünlerde kullanılır.Kalsiyum ürünlerinin getirdiği acı tadı ortadan kaldırılır., daha ferahlatıcı hale getirir ve insan emilimine yardımcı olur, bu da kalsiyum kullanımını iyileştirebilir.
Diğer tür emülsifiye kalsiyum karbonat, esas olarak süt ürünleri ve içme sıvıları gibi sıvı ürünlerde kullanılır.Daha iyi bir tadı var ve aynı zamanda kalsiyum yağışına neden olmadan üründeki kalsiyum içeriğini artırabilir, süspansiyonu iyileştirir.
| BİLGİ | Kontrol Sınırı |
| Kalsiyum karbonat içeriği % | ≥98.0 |
| Kalsiyum içeriği % | ≥ 38.5 |
| Hidroklorik asit çözünmez madde % | ≤0.2 |
| Kurutma kaybı % | ≤2.0 |
| Serbest alkali içeriği | nitelikli |
| pH | ≥90 |
| Alkali metal ve magnezyum içeriği % | ≤1.0 |
| % bariyum içeriği | ≤0.030 |
| Ağır Metaller | ≤20 ppm |
| Arsenik içeriği | ≤3ppm |
•İnce parçacık boyutu:Emülsifikasyon işlemi, kalsiyum karbonat parçacıklarının sıvı boyunca eşit bir şekilde dağılmasını sağlar, bu da kümeleşmeyi veya çöküntüyü önler.Bu eşit dağılım, nihai ürünün tutarlılığını ve işlevselliğini artırır..
•Geliştirilmiş istikrar:Emülsifler, emülsyondaki dağılmış kalsiyum karbonat parçacıklarını dengelemeye yardımcı olur ve karışımın zamanla homojen kalmasını sağlar.Bu istikrar, içecekler ve soslar gibi sıvı bazlı ürünlerde özellikle önemlidir..
•Söküntünün Önlenmesi:Emülsifiye kalsiyum karbonatının ana özelliklerinden biri, sıvıda uzun süre süspansiyon halinde kalma yeteneğidir.Bu, kalsiyumun ürün boyunca eşit şekilde dağıtılması gereken ürünlerde özellikle faydalıdır., örneğin içeceklerde veya sıvı takviyelerinde.
•Daha uzun kullanım süresi:Kalsiyum karbonat parçacıklarının konteynırın dibinde çökmesini önleyerek, emülsifiye kalsiyum karbonat, ürünün raf ömrünü ve kalite tutarlılığını artırır.
•Daha hızlı çözünür:Kalsiyum karbonat tipik olarak suda çözünmez olsa da, emülsifikasyon süreci, formülasyondaki diğer bileşenlerle daha iyi etkileşime izin vererek görünür çözünürlüğünü artırabilir.
•Artmış Reaktivite:Daha küçük parçacık boyutu ve hatta dağılım nedeniyle, emülsifiye kalsiyum karbonat, bazı gıda işleme uygulamalarında (örneğin,,pH ayarlama veya asit nötralizasyonu).
•Yumuşak doku:Emülsiyonlu formda, kalsiyum karbonat parçacıkları çok ince, yani nihai üründe çamurlu veya kireçli bir dokuya katkıda bulunmaz.Bu, ağız hissinin kritik olduğu içecekler ve kremli ürünlerde özellikle önemlidir..
•Tarafsız Tat:Emülsifiye kalsiyum karbonat, normal kalsiyum karbonatının nötr tad profilini korur ve gıda veya içeceğin tadını etkilememesini sağlar.
•Geliştirilmiş İşlevsellik:Bir emülsiyondaki kontrollü dispersiyon ve kalsiyum karbonatın stabilizasyonu, gıda ürünlerinde daha hassas bir işlevselliği sağlar, örneğin kalınlaştırıcı ajan, stabilizatör,ya da anti-caking ajanı.
•Kontrollü Kalsiyum Serbestleme:Bazı formülasyonlarda, emülsifiye kalsiyum karbonat, sindirim sırasında veya diğer gıda bileşenleriyle etkileşim sırasında daha kontrollü bir kalsiyum salınımına izin verebilir.besin zenginleştirici olarak etkinliğini artırmak.
Emülsifiye kalsiyum karbonat, işlevsel özellikleri nedeniyle gıda ve içecek endüstrisinde çeşitli uygulamalara sahiptir. Aşağıda en yaygın uygulamalardan bazıları verilmiştir:
•Sütlü ve sütsüz içecekler:Emülsifiye kalsiyum karbonat, genellikle hem süt içeceklerini hem de süt içecekleri olmayan içecekleri kalsiyumla güçlendirmek için kullanılır.Süt gibi içeceklerde kritik olan., badem sütü, soya sütü ve meyve suyu.
•Smoothies ve Protein Shakes:Bu ürünlerde, emülsifiye kalsiyum karbonat, dokuyu veya tadını etkilemeden besin değeri artırır.
•Sıvı Kalsiyum Takviyeleri:Sıvı kalsiyum takviyeleri, daha iyi süspansiyon ve daha iyi emilim özellikleri nedeniyle sıklıkla emülsif kalsiyum karbonat kullanır.Emülsifikasyon şekli, kalsiyumun şişenin dibine çökmemesini sağlar, ürünün genel kalitesini artırır.
•Kalsiyum ile zenginleştirilmiş işlevsel içecekler:Kemik sağlığını veya kalsiyumla ilgili diğer faydaları iyileştirmeyi amaçlayan işlevsel içeceklerde, emülsifiye kalsiyum karbonat üstün istikrarı ve biyoyararlılığı nedeniyle kullanılır.
•Kalsiyumla zenginleştirilmiş soslar ve baharatlar:Sıvı veya yarı sıvı gıda ürünlerinde soslar, soslar ve gravies gibi,emülsiyonlu kalsiyum karbonat, ürünün viskozunu veya dokuyu etkilemeden kalsiyum içeriğini artırmak için kullanılabilir..
•Güçlendirilmiş süt ürünleri:Ayrıca, pürüzsüz bir dokuyi korurken kalsiyum içeriğini artırmak için yoğurt, krem ve peynir spreyleri gibi süt bazlı ürünlerde de kullanılabilir.
|
|
| Marka Adı: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-KALSİYUM06 |
| Adedi: | 100 kg |
| fiyat: | negotiable |
| Paketleme Ayrıntıları: | 25kg/Varil |
| Ödeme Şartları: | T/T, L/C |
Emülsifiye kalsiyum karbonat ürünleri, mikroemülsifikasyon teknolojisini birleştirerek elde edilen ve mükemmel uygulama performansına sahip yeni nesil kalsiyum arttırıcılardır.Mikro kapsülleme teknolojisi ve yüzey etkinleştirme teknolojisiÜrünün yüzey yükü sıradan kalsiyum karbonatından farklıdır.Bu nedenle oluşan çökeltileri askıya alınabilir ve üretim süreci sırasında boru hattı ekipmanlarını engellemeyecektir..
İki tür ürün vardır. Bir tür emülsifiye kalsiyum karbonat, kalsiyum tabletleri ve besin tozu gibi katı ürünlerde kullanılır.Kalsiyum ürünlerinin getirdiği acı tadı ortadan kaldırılır., daha ferahlatıcı hale getirir ve insan emilimine yardımcı olur, bu da kalsiyum kullanımını iyileştirebilir.
Diğer tür emülsifiye kalsiyum karbonat, esas olarak süt ürünleri ve içme sıvıları gibi sıvı ürünlerde kullanılır.Daha iyi bir tadı var ve aynı zamanda kalsiyum yağışına neden olmadan üründeki kalsiyum içeriğini artırabilir, süspansiyonu iyileştirir.
| BİLGİ | Kontrol Sınırı |
| Kalsiyum karbonat içeriği % | ≥98.0 |
| Kalsiyum içeriği % | ≥ 38.5 |
| Hidroklorik asit çözünmez madde % | ≤0.2 |
| Kurutma kaybı % | ≤2.0 |
| Serbest alkali içeriği | nitelikli |
| pH | ≥90 |
| Alkali metal ve magnezyum içeriği % | ≤1.0 |
| % bariyum içeriği | ≤0.030 |
| Ağır Metaller | ≤20 ppm |
| Arsenik içeriği | ≤3ppm |
•İnce parçacık boyutu:Emülsifikasyon işlemi, kalsiyum karbonat parçacıklarının sıvı boyunca eşit bir şekilde dağılmasını sağlar, bu da kümeleşmeyi veya çöküntüyü önler.Bu eşit dağılım, nihai ürünün tutarlılığını ve işlevselliğini artırır..
•Geliştirilmiş istikrar:Emülsifler, emülsyondaki dağılmış kalsiyum karbonat parçacıklarını dengelemeye yardımcı olur ve karışımın zamanla homojen kalmasını sağlar.Bu istikrar, içecekler ve soslar gibi sıvı bazlı ürünlerde özellikle önemlidir..
•Söküntünün Önlenmesi:Emülsifiye kalsiyum karbonatının ana özelliklerinden biri, sıvıda uzun süre süspansiyon halinde kalma yeteneğidir.Bu, kalsiyumun ürün boyunca eşit şekilde dağıtılması gereken ürünlerde özellikle faydalıdır., örneğin içeceklerde veya sıvı takviyelerinde.
•Daha uzun kullanım süresi:Kalsiyum karbonat parçacıklarının konteynırın dibinde çökmesini önleyerek, emülsifiye kalsiyum karbonat, ürünün raf ömrünü ve kalite tutarlılığını artırır.
•Daha hızlı çözünür:Kalsiyum karbonat tipik olarak suda çözünmez olsa da, emülsifikasyon süreci, formülasyondaki diğer bileşenlerle daha iyi etkileşime izin vererek görünür çözünürlüğünü artırabilir.
•Artmış Reaktivite:Daha küçük parçacık boyutu ve hatta dağılım nedeniyle, emülsifiye kalsiyum karbonat, bazı gıda işleme uygulamalarında (örneğin,,pH ayarlama veya asit nötralizasyonu).
•Yumuşak doku:Emülsiyonlu formda, kalsiyum karbonat parçacıkları çok ince, yani nihai üründe çamurlu veya kireçli bir dokuya katkıda bulunmaz.Bu, ağız hissinin kritik olduğu içecekler ve kremli ürünlerde özellikle önemlidir..
•Tarafsız Tat:Emülsifiye kalsiyum karbonat, normal kalsiyum karbonatının nötr tad profilini korur ve gıda veya içeceğin tadını etkilememesini sağlar.
•Geliştirilmiş İşlevsellik:Bir emülsiyondaki kontrollü dispersiyon ve kalsiyum karbonatın stabilizasyonu, gıda ürünlerinde daha hassas bir işlevselliği sağlar, örneğin kalınlaştırıcı ajan, stabilizatör,ya da anti-caking ajanı.
•Kontrollü Kalsiyum Serbestleme:Bazı formülasyonlarda, emülsifiye kalsiyum karbonat, sindirim sırasında veya diğer gıda bileşenleriyle etkileşim sırasında daha kontrollü bir kalsiyum salınımına izin verebilir.besin zenginleştirici olarak etkinliğini artırmak.
Emülsifiye kalsiyum karbonat, işlevsel özellikleri nedeniyle gıda ve içecek endüstrisinde çeşitli uygulamalara sahiptir. Aşağıda en yaygın uygulamalardan bazıları verilmiştir:
•Sütlü ve sütsüz içecekler:Emülsifiye kalsiyum karbonat, genellikle hem süt içeceklerini hem de süt içecekleri olmayan içecekleri kalsiyumla güçlendirmek için kullanılır.Süt gibi içeceklerde kritik olan., badem sütü, soya sütü ve meyve suyu.
•Smoothies ve Protein Shakes:Bu ürünlerde, emülsifiye kalsiyum karbonat, dokuyu veya tadını etkilemeden besin değeri artırır.
•Sıvı Kalsiyum Takviyeleri:Sıvı kalsiyum takviyeleri, daha iyi süspansiyon ve daha iyi emilim özellikleri nedeniyle sıklıkla emülsif kalsiyum karbonat kullanır.Emülsifikasyon şekli, kalsiyumun şişenin dibine çökmemesini sağlar, ürünün genel kalitesini artırır.
•Kalsiyum ile zenginleştirilmiş işlevsel içecekler:Kemik sağlığını veya kalsiyumla ilgili diğer faydaları iyileştirmeyi amaçlayan işlevsel içeceklerde, emülsifiye kalsiyum karbonat üstün istikrarı ve biyoyararlılığı nedeniyle kullanılır.
•Kalsiyumla zenginleştirilmiş soslar ve baharatlar:Sıvı veya yarı sıvı gıda ürünlerinde soslar, soslar ve gravies gibi,emülsiyonlu kalsiyum karbonat, ürünün viskozunu veya dokuyu etkilemeden kalsiyum içeriğini artırmak için kullanılabilir..
•Güçlendirilmiş süt ürünleri:Ayrıca, pürüzsüz bir dokuyi korurken kalsiyum içeriğini artırmak için yoğurt, krem ve peynir spreyleri gibi süt bazlı ürünlerde de kullanılabilir.
